Um macaron (pronúncia francesa: makaroom) é como um merengue doce feito à base de claras de ovo, açúcar de confeiteiro, açúcar granulado, pó de amêndoa e corante alimentar. O macaron é comumente preenchido com buttercream, ganache ou geléia. Esse recheio é imprensado entre dois cookies com topo liso e parte interna porosa. Seu nome é derivado da palavra italiana; Maccarone oe ou maccherone. 
 



A confeitaria é caracterizada pela seu gosto suave, circunferência, top de babados (ref...
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